International prämiertes Bier aus Neuenhof

Die Mikro-Brauerei Chen + Van Loon wurde 2014 gegründet und hat ihre Produktionsstätte im ehemaligen Weinkeller der Voser Weine in Neuenhof.

Jan und Luc Van Loon produzieren im ehemaligen Weinkeller der Voser Weine in Neuenhof ihre Chen + Van Loon Biere (Bild: CH Media/Severin Bigler).

Die Wege von Luc Van Loon und Christopher Chen kreuzten sich im Jahr 2011 im Weingut zum Sternen. Während Christopher, der aus Australien stammt, in Würenlingen als Önologe tätig war, widmete sich Luc seiner Leidenschaft als Hobbywinzer und produzierte seinen eigenen Wein. Was die beiden jedoch besonders schätzten, war ihre grosse Faszination für hochwertiges Bier, das sich von der Masse abhebt. So verwirklichten sie 2013 ihre Vision, eigenes Bier herzustellen. Unter der Anleitung von Michel Van Loon und Rudi Cleymans, zwei erfahrenen Brauern aus Belgien, wurde ein Pale Ale gebraut, das von der Coopers Brewery in Australien inspiriert war. Das Ergebnis sind Craft-Biere, die ähnliche Eigenschaften wie gute Weine haben. Sie sind gut strukturiert, hocharomatisch und haben einen vollmundigen Körper. Ihre Ausgewogenheit resultiert aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Malze, Hopfensorten und Hefestämme.

Ihr Sauvignon Ale wurde im letzten Jahr von der «Finest Beer Selection», wo Biere aus der ganzen Welt eingesandt und professionell verkostet wurden, mit 96 Punkten ausgezeichnet. Dies bedeutet, dass nur zwei der insgesamt 825 eingereichten Biere, von der Jury einen Punkt mehr erhielten. Heute führen und entwickeln Luc Van Loon, gebürtiger Belgier, Forschungsgeochemiker und Hobby-Winzer und Jan Van Loon die Mikro-Brauerei «Chen + Van Loon - Beer handcrafted by Winemakers», welche im letzten Jahr rund 24'000 Liter abfüllte, stetig weiter. Immer noch setzen sie bei ihrer Arbeit rund um die neuen Bierkreationen auf Forschung, Experimentierfreude und Weiterbildung.Ein strenges Qualitätsmanagement stellt zudem sicher, dass die Qualität und der charakteristische Geschmack ihrer Biere konstant bleiben.

Event-Tipp: «Beer & Dine» mit Chen + Van Loon Bieren im Trafo am Samstag, 26. April 2025, Anmeldungen für das exquisite 4-Gang-Dinner via Webseite.

Hier gibt es Chen + Van Loon Biere

Händler in der Region: Cortis Schweizer Weine, Baden; Aellig Harassino, Neuenhof; Weinstern Wettingen oder via

www.chenvanloon.ch (Abholung Rampe oder Hauslieferung).

Restaurants in Baden: Paradies, Phra Nakhon, Rampe, Isebähnli, Kajüte (im Sommer).

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LANDxSTADT verlost 2 x «Chen + Van Loon» Bier-Probiersets à je 12 Flaschen.

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